昨日は

順調に来ました2回目のブログ、、、

美容ネタではありません

 

というのも昨日は火曜日

札幌の美容室は定休日の所が多いです。

 

嫁さんが誕生日祝いにごちそうしてくれるということで

 

ミシュランの星を獲得されて

『情熱大陸』でも放送されたみたいです。

 

（食べるのに夢中で）写真はありませんが

シンプルで無駄の無い店内に厚みのある白木のカウンター（つけ台と言うべきなのかな？）が凄かった。

なんでもこの木のために京都まで行ったそうです。

その上で繰り出される職人技と素晴らしい寿司の数々、、、

とても美味しかったです。

 

とても良い時間を過ごせました。

 

美味しかったのもそうなんですが

なんて言うか、ある種僕たち美容師も職人なわけで、仕事は違えど洗練された職人の技というものはやはり感じるものがあるな、と

 

そんな事を思いながら家路の途中、

もっと自分も色々な部分磨いて行かねばと思いました。

 

ともあれ『鮨 一幸』さん

ごちそう様でした！

みなさんも1度行ってみてはいかがでしょうか？

 

なんか半分食べ○グのレビューみたいになっちゃいましたね、、、

 

では、また！！